Indem Sie sich für Ethikabio Produkte entscheiden, unterstützen Sie den fairen Handel.
Wir haben uns dafür entschieden, gesunde Arbeitsbedingungen für unsere Kleinproduzenten zu gewährleisten. Das Wohlbefinden aller, die an der Produktions – oder Vertriebskette unseres Honigs beteiligt sind, liegt uns am Herzen. Deswegen praktizieren wir den fairen Handel.
Unsere Grundlage ist der Respekt für die Arbeit der lokalen Kleinproduzenten und die Unterstützung ihrer Gemeinde, sowie das Engagement für den Naturschutz und die Wertschätzung des lokalen Handels.
Unsere Hauptpartner sind lokale, selbstständige ImkerInnen aus dem Landesinneren des Nordosten Brasiliens. Wir bieten ihnen eine Entlöhnung, die 20 % über dem Marktdurchschnitt liegt. Ein Teil dieses Geldes dient öko-sozialen Projekten mit lokaler Wirkung. Projekte, die von Ethikabio begleitet werden, wie zum Beispiel:
Unser Honig wird in der Schweiz von Apimiel – Brusio GR abgefüllt. Wir investieren in den Direktvertrieb an lokale Händler und den Verkauf an Marktständen. Dadurch fördern wir Arbeitsplätze und stärken den lokalen Handel.
Paulo und Vicente Levy, Campos do Jordao-Brasilien, 1986
Paulo und Vicente Levy, Campos do Jordao-Brasilien, 1986
Paulo Levy und seine Familie CEARAPI, Crato-CE-Brasilien, 2008 CEARAPI, Crato-CE-Brazil, 2008
Vicente Levy, Croapé Blüte , Chapada do Araripe-Brasilien, Nov/2021
Über uns
Ethikabio ist das Ergebnis von 40 Jahren Leidenschaft für die Imkerei einer schweizer- brasilianischen Familie, die sich der Imkerei im Einklang mit Natur und Mensch gewidmet hat.
Unsere lange Geschichte in der Imkerei hebt sich durch den Aufbau eines innovativen Geschäftsmodells hervor, welches die Herausforderungen der sozialen Ungleichheit und des Umweltschutzes angeht.
Unser Ziel ist es, Gesundheit für alle zu fördern. Für Familien, die von den Vorteilen des einzigartigen Bio-Honigs – frei von jeglichen Schadstoffen – profitieren können. Und für die ImkerInnen, ihre Familien und Gemeinden, die durch die Arbeit der Imkerei ein gesünderes Leben führen können.
Unsere Geschichte
Lernen Sie den Werdegang der Familie Levy in der Imkerei kennen:
Warum wir
BIO-Produkte
anbieten und
FAIRTRADE
praktizieren
Wir arbeiten im Einklang mit der Natur: Unsere Produktion ist in die natürlichen Kreisläufe der Biomen der Gebiete, in denen wir tätig sind, integriert . Neben der Honigernte investieren wir zusammen mit den ImkerInnen in Projekte zur Förderung des Umweltbewusstseins und zur Erhaltung heimischer Landschaften.
Wir arbeiten im Einklang mit der Natur: Unsere Produktion ist in die natürlichen Kreisläufe der Biomen der Gebiete, in denen wir tätig sind, integriert . Neben der Honigernte investieren wir zusammen mit den ImkerInnen in Projekte zur Förderung des Umweltbewusstseins und zur Erhaltung heimischer Landschaften.
Wir schätzen unsere ImkerInnen: Wir wählen unsere Imkerpartner sorgfältig aus, entlöhnen ihre Arbeit 20 % über dem Marktdurchschnitt und verwenden einen Teil davon für soziale und ökologische Projekte, die von Ethikabio genehmigt und begleitet werden.
Wir schätzen die lokalen Kleinproduzenten: Wir stärken die Gemeinden der Region durch soziale Projekte und praktizieren fairen Handel mit den Honigproduzenten.
Wir legen Wert auf das Recycling von Verpackungen: Wir füllen unsere Produkte in der Schweiz ab und verwenden wiederverwendbare Verpackungen, um die Umweltbelastung zu verringern.
Wir legen Wert auf die Produktion von Qualitätshonig: Unsere ImkerInnen arbeiten in heimischen Waldgebieten, weit entfernt von konventioneller Landwirtschaft. So können wir ein erstklassiges Bioprodukt mit Zertifizierung garantieren – 100% frei von Schadstoffen.
Wir legen Wert auf Transparenz und die Rückverfolgbarkeit: Der gesamte von Ethikabio produzierte Honig ist sorgfältig dokumentiert und somit jederzeit rückverfolgbar. Der Honig ist nach den von internationalen Zertifizierungsstellen geforderten Sicherheits- und Hygieneanforderungen gelagert.
Wir legen Wert auf das Recycling von Verpackungen: Wir füllen unsere Produkte in der Schweiz ab und verwenden wiederverwendbare Verpackungen, um die Umweltbelastung zu verringern.
Wir legen Wert auf das Recycling von Verpackungen: Wir füllen unsere Produkte in der Schweiz ab und verwenden wiederverwendbare Verpackungen, um die Umweltbelastung zu verringern.
Wir arbeiten im Einklang mit der Natur: Unsere Produktion ist in die natürlichen Kreisläufe der Biomen der Gebiete, in denen wir tätig sind, integriert . Neben der Honigernte investieren wir zusammen mit den ImkerInnen in Projekte zur Förderung des Umweltbewusstseins und zur Erhaltung heimischer Landschaften.
Wir legen Wert auf den Schutz unserer Bienen: Die von uns praktizierte Imkerei respektiert die Natur der Bienen, ihre biologischen Zyklen und ihre Fähigkeit, natürliche und gesunde Nahrung zu produzieren. Die Erhaltung der Schwärme und die Vermeidung von Stress für unsere Bienen sind Grundregeln, die wir in jeder Phase der Produktion befolgen.
Wir legen Wert auf den Schutz unserer Bienen: Die von uns praktizierte Imkerei respektiert die Natur der Bienen, ihre biologischen Zyklen und ihre Fähigkeit, natürliche und gesunde Nahrung zu produzieren. Die Erhaltung der Schwärme und die Vermeidung von Stress für unsere Bienen sind Grundregeln, die wir in jeder Phase der Produktion befolgen.
Wir schätzen die lokalen Kleinproduzenten: Wir stärken die Gemeinden der Region durch soziale Projekte und praktizieren fairen Handel mit den Honigproduzenten.
Wir legen Wert auf die Produktion von Qualitätshonig: Unsere ImkerInnen arbeiten in heimischen Waldgebieten, weit entfernt von konventioneller Landwirtschaft. So können wir ein erstklassiges Bioprodukt mit Zertifizierung garantieren – 100% frei von Schadstoffen.
Wir legen Wert auf Transparenz und die Rückverfolgbarkeit: Der gesamte von Ethikabio produzierte Honig ist sorgfältig dokumentiert und somit jederzeit rückverfolgbar. Der Honig ist nach den von internationalen Zertifizierungsstellen geforderten Sicherheits- und Hygieneanforderungen gelagert.
Wir legen Wert auf das Recycling von Verpackungen: Wir füllen unsere Produkte in der Schweiz ab und verwenden wiederverwendbare Verpackungen, um die Umweltbelastung zu verringern.
Wir legen Wert auf den lokalen Handel: Wir praktizieren FAIRTRADE in allen Phasen unserer Produktionskette und bevorzugen den Vertrieb unserer Produkte durch Partnerschaften mit lokalen Geschäften.
Wir legen Wert auf die Gesundheit unserer Konsumenten: Die Vorteile eines Produktes, das rein, ökologisch, frei von Schadstoffen und von einigen der anspruchsvollsten Zertifizierungsstellen der Welt zertifiziert ist, bedeutet bessere Gesundheit für die Familien unserer Kunden.
Herkunft unserer Produktion
Um den Honig mit der geplanten Qualität zu produzieren, 100 % frei von Schadstoffen, haben wir eine Region im Nordosten Brasiliens ausgewählt, wo die Natur unberührt und bewahrt ist. Unsere Produktion, weit entfernt von grossen Landwirtschaftszentren und Städten, umfasst die Biome der Caatinga und der Savannenregion Brasiliens. Damit die gewünschte Herkunft jedes Honigglases garantiert ist, wird unsere Produktion lückenlos überwacht. Der Kunde kann das Produkt zurückverfolgen und genaue Informationen über die Herkunft und die in jedem Hongiglas enthaltenen Blüten erhalten.
Unsere Produzenten
Hier sind einige Imker-Partner von Ethikabio
